2010年11月16日,联合国教科文组织宣布将地中海饮食列为人类非物质文化遗产。地中海饮食之所以 能够获得这一认可,是基于以下这一说法: “地中海饮食不止关于食物,更是一种鼓励社会互动的文化 元素。“.
在 Aceites Puerto la Fuente, 我们通过关注环境和人类健康的可持续生产方式,为实现均衡生活理想贡献微薄之力。值得特别强调 的是,特级初榨橄榄油是地中海饮食的主角。这类饮食含有充足卡路里、蛋白质和维生素,对人体十 分有益。
对您的消费者来说,地中海饮食可谓是健康的代名词。特级初榨橄榄油中含有的油酸是一种欧米伽- 9脂肪酸,是血液循环的主要调节因子之一,也可控制胆固醇水平,有助于维持体重的正常。
研究显示,特级初榨橄榄油也有助于慢性炎症和免疫系统相关疾病的预防。
橄榄油在疾病预防方面的益处体现在:
维生素A、D、E、K都是青少年生长发育和成年人维持身体健康的基础元素。
特级初榨橄榄油富含酚酸,具备强大的消炎和免疫调节能力,在系统性红斑狼疮的治疗中表现出 多种积极作用。
心血管疾病已成为当今社会主要致死原因。根据世界卫生组织的最新报告,全球有超过31%的死 亡人数由血液循环疾病导致。
经常食用特级初榨橄榄油,可有效改善血液循环,增强血液流动。 在日常饮食中加入典型地中海饮食食品,可将罹患心血管疾病的概率降低30%。其他报告表明, 每天食用特级初榨橄榄油,可有效降低摄入特定降压药的需求量。
地中海饮食因大量使用特级初榨橄榄油而为人体带来丰富的多酚和生物合成物质,这些成分因高 抗氧化性或具备可能对人体有益的其他生物活性而声名远扬。
特级初榨橄榄油中含有的天然抗氧化剂可以预防男性和女性骨质疏松症。可以这样说,每天食用 我们任何一种橄榄油产品,就是获取人体所需维生素D(有助于肠道吸收钙质,预防骨骼受损的维 生素)的一种简单方式。
此外,最近的研究表明,特级初榨橄榄油中来自橄榄果肉的主要酚类成分橄榄苦苷除了带来苦味 ,亦能预防人体骨质流失,甚至有可能提高骨质疏松症患者的股骨颈骨密度。
橄榄油富含抗氧化成分,可以减缓恶性黑色素瘤的形成。保护皮肤免受紫外线的负面影响。
抗抑郁
事实证明,经常食用特级初榨橄榄油有助于控制血压,降低血液收缩压和舒张压。使用大量特级 初榨橄榄油的地中海饮食能够减少动脉中的血液凝结,有助于改善高血压患者的生活质量
在日常饮食加入特级初榨橄榄油,也将有助于减轻体重。建议作为熟蔬菜或沙拉的配料生食。
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