Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra Estuche Picual
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra extraído en frío a una temperatura inferior a 25 grados y producido en menos de 8 horas desde la recogida de la aceituna. Esto le confiere una dosis de calidad que se nota en cada uno de nuestros productos. Tanto si se usan para uso y disfrute directo como para la cocina.
Características del Aceite Picual
El Aceite Picual tiene un sabor intenso de gran amargor y picor.
Aromas herbáceos como hoja de oliva, hierba, higuera, tomate y tomatera.
Destaca en este caso por un fuerte amargor, con cuerpo y potente.
Alto contenido de ácido oleico (80%) y es uno de los aceites más estables a la oxidación y al enraciamiento.
Es el más adecuado para utilizarlo en cocina, ya que soporta altas temperaturas sin perder sus propiedades.
